Номерной фонд курортного отеля Олимп включает 396 номеров с возможностью размещения 800 человек. Отдыхающим предлагаются номера различной степени комфортности, расположенные в пяти четырехэтажных корпусах.
Четыре корпуса соединены между собой теплыми переходами, отдельно стоящий пятый корпус имеет название «Людмила». Лифт в корпусах не предусмотрен.
«Вилла Валерия» каждый номер которой, выполнен по дизайн-проекту теперь в составе Курортного отеля Олимп.